Cultivo do girassol: O girassol tem se destacado no Brasil e globalmente, não apenas por sua relevância econômica, mas também por seu valor nutricional e medicinal. Este artigo explora a história, curiosidades e o mercado brasileiro dessa cultura agrícola.
O mercado brasileiro de girassol tem experimentado um notável crescimento nos últimos anos, impulsionado pela crescente demanda por alimentos saudáveis e pela expansão da produção de biodiesel.
A cultura do girassol encontra seu principal cultivo nos estados de Goiás, Mato Grosso e Minas Gerais, onde as condições climáticas e de solo favorecem seu desenvolvimento (Figura 1)..
Fonte: Agroadvance.
No Brasil, a produção de girassol é direcionada principalmente para a obtenção de óleo comestível e biodiesel.
O óleo de girassol desempenha um papel essencial na culinária, na fabricação de margarinas e na composição de alimentos para animais.
Por outro lado, o biodiesel derivado do girassol é uma alternativa sustentável e renovável utilizada como combustível em motores diesel, contribuindo para a redução da dependência de combustíveis fósseis.
Além de seu valor econômico, o girassol é reconhecido por seu significativo valor nutricional e medicinal. Globalmente, a Ucrânia lidera a produção de girassol, seguida pela Rússia e Argentina.
No contexto nacional, o Brasil tem se destacado pelo crescimento expressivo na produção de girassol, impulsionado pela busca por alimentos saudáveis e pela expansão do setor de biocombustíveis.
A expansão do mercado de girassol no Brasil reflete não apenas a demanda crescente por produtos saudáveis e sustentáveis, mas também a busca por alternativas energéticas mais limpas e renováveis.
Diante desse cenário promissor, é fundamental que o setor agrícola brasileiro continue investindo em tecnologias e práticas sustentáveis para impulsionar ainda mais o crescimento e a competitividade da cultura do girassol.
A busca por soluções inovadoras, aprimoramento genético e a adoção de boas práticas agrícolas são essenciais para garantir a expansão sustentável desse mercado e o atendimento às demandas crescentes por alimentos saudáveis e fontes de energia renovável.
Por: Simone Dameto
Imagem: Simone Dameto
Fonte: https://agroadvance.com.br/
