Abrasel: nova Páscoa revela consumidor mais exigente e muda sobremesas

Páscoa impulsiona sobremesas mais naturais e menos açucaradas. Foto: Freepik

Preferência por ingredientes naturais e menos açúcar força bares e restaurantes a reverem receitas e porções A Páscoa segue como uma das datas mais importantes para o consumo de doces, mas o comportamento do público já não é o mesmo. Nos últimos anos, bares e restaurantes têm percebido uma transformação significativa nas escolhas dos clientes, […]