Mandioca se reinventa e ganha destaque em diferentes regiões do Brasil

Mandioca ganha destaque na gastronomia Foto - Divulgação/Tacacá da Tia Socorro

Ingrediente tradicional da culinária brasileira aparece em releituras e novas combinações gastronômicas Presente há milhares de anos na alimentação humana, a mandioca é um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária brasileira. Cultivada em todos os estados, ela combina tradição e versatilidade, aparecendo tanto em receitas regionais quanto em preparações contemporâneas. Dados de 2023 da Organização […]

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