Maior evento indoor da pecuária do Sul do Brasil trará abordagem 360º sobre a cadeia no Barrashopping Sul
O mercado global de carne bovina atravessa um ciclo de restrição de oferta que impacta diretamente a ponta da cadeia. E a tendência é de agravamento da situação, com os Estados Unidos enfrentando desestímulo econômico, a Austrália em fase de retenção de rebanho e a Argentina sob incertezas políticas. O Brasil, que já tem liderança, assume uma posição ainda mais importante no abastecimento mundial. Ao mesmo tempo, o consumo de proteína vermelha está sendo redesenhado pelos novos hábitos nos principais países consumidores. Entretanto, o setor precisa estar preparado e em sintonia para aproveitar a onda que está posta, afirma o coordenador do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva(NESPro), Julio Barcellos.
Este cenário, aliado à pressão por rastreabilidade e novas exigências sanitárias, é contemplado na pauta da XXI Jornada NESPro e II Congresso de Criadores, evento conjunto que ocorre nos dias 24 e 25 de junho, no BarraShopping Sul, em Porto Alegre. O encontro, organizado pelo NESPro e pelo Instituto Desenvolve Pecuária, trará dados e debates que começam antes da porteira e vão até o consumo.
“O mundo está carente por proteína vermelha e a programação do evento tem ambiente para discutir estratégias para aproveitar essas oportunidades”, afirma Barcellos. Outro destaque da Jornada e Congresso ocorre do lado de fora do auditório, na área de networking, com a presença de expositores de todos os elos da cadeia e a circulação de nomes importantes de pesquisadores, lideranças e personalidades de destaque no noticiário e nas redes sociais. “Uma característica deste evento é que os palestrantes saem do palco e permanecem no local, possibilitando uma conversa mais próxima e troca de experiências”, pontua Mariana Leão, da equipe organizadora.
Entre o público já inscrito, a maioria é de pecuaristas, o que demonstra que esse elo da cadeia está buscando atualização para garantir melhores resultados. E com o fenômeno El Niño batendo à porta, a influência dos fenômenos climáticos será tema de apresentação no evento. “Ouvimos muito sobre o impacto na agricultura, agora chegou a vez de abordar de que forma as mudanças climáticas e os fenômenos afetam a pecuária”, afirma Antonia Scalzilli, presidente do Instituto Desenvolve Pecuária.
As inscrições para o evento ainda estão abertas e restam poucas vagas. Mais informações ou inscrições no link https://www.even3.com.br/xxi-jornada-nespro-e-congresso-internacional-de-criadores-693780/