Aprenda uma receita vegana e funcional de danoninho para acompanhar o café da manhã das crianças
Popular entre crianças e adultos, o danoninho é um tipo de queijo cremoso, chamado também de petit suisse, que se assemelha a um iogurte produzido com polpa de frutas – normalmente, de morango.
Embora seja comum em sua versão industrializada, ele pode ser preparado de forma caseira, sem lactose e totalmente vegana, com ingredientes plant-based. Nesta receita ensinada pela nutricionista Thaís Ghorayeb, a base do docinho é feita com tofu, alimento elaborado a partir da soja. Confira o passo a passo:
Ingredientes
- 250g de tofu orgânico
- 500g de morangos congelados
- 1/4 de xícara (chá) de leite vegetal
- 1 a 2 colheres (sopa) de açúcar de coco (ou xilitol ou eritritol)
- 1/2 limão espremido
Modo de preparo
Em um liquidificador, adicione o tofu, os morangos, o açúcar e o limão. Aos poucos, adicione o leite vegetal e bata, até a receita chegar na consistência desejada. Prontinho, pode servir!
Escrito porSusana TarginoAssistente Editorial
Estudante de Jornalismo na Universidade São Judas Tadeu (USJT).
Fonte: https://www.minhavida.com.br/